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本文目录

1. 内蒙韭菜花的韭菜家常韭菜家常做法腌制方法
2. 湖南韭花辣椒的家常做法
3. 曲靖韭菜花的做法

内蒙韭菜花的做法腌制方法

材料 ：韭菜花适量、苹果适量、花的花黄瓜适量 、做法做法姜少许、大全大全辣椒适量、韭菜家常韭菜家常白酒适量 、花的花盐少许

做法  ：

1
、做法做法韭菜花掐去多余的茎
，清洗干净 ，控水晾干。然后放入捣药的容器中捣烂成糊状，喜欢吃辣的朋友 ，也可以直接把适量辣椒和韭菜花一起捣烂；

2、黄瓜切小片  ，苹果切粗丝，姜切丝 ，与捣烂的韭菜花混合搅拌 ，加入适量盐调味 
。

3、加入适量白酒  ，继续搅拌均匀 ，腌出水后入冰箱冷藏即可
。

湖南韭花辣椒的家常做法

准备韭菜花、红辣椒 ，肉、盐 、味精 、油 。

把韭菜花、辣椒 、肉冼干净 。肉、辣椒切丝。

韭菜花切段 ，锅中放入些许油，将肉丝炒至变色，加入辣椒丝 ，放一点点盐稍微煸炒几下，将韭菜花放入锅中炒至变软，放适量盐，继续煸炒 ，直到彻底熟透，最后放一点味精，关火 ，出锅
，装盘。

曲靖韭菜花的做法

1
、将新鲜的干巴菌洗净，撕成小条；

2
、根据干巴菌的量数 ，再从土罐里捞出适量的腌制过的韭菜花（彝家的韭菜花是腌制过的 ，和市场上灌装的不同
，是地道的做法 ，不含苯甲酸钠等调味剂！）；

3、然后将适量的油倒入锅内（菜花油最好），高温加热，等炸开后 ，先将干巴菌倒入爆炒 ，等干巴菌的颜色变为黑色；

4
、再将韭菜花放入一起炒 ，加入适量的盐，3分钟左右就可铲出盛入碗中（最好瓷碗，能保住鲜香）。

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。

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